《Applied Food Research》是专注于食品制造和工程以及生产优化方面的应用型工作的期刊，影响因子为4.5。该期刊为相关领域提供更广泛且更具包容性的范围，对区域性产品的研究、相关的评论文章以及使用常规程序报告食品属性数据等方面具有非凡意义。
何悦同学的论文《A mathematical model for predicting the weight loss of packaged fruits》已被《Applied Food Research》录用。
资料：冯驰
编辑：韦诗婷
审核：侯思琪
